Q：残業時間数の超過アラートを管理職以外の社員だけに出すことは出来ますか？


A：可能ですが、現実的ではないため推奨いたしません。

アラートの対象は全社員、部署ごと、社員ごとで対象を絞ることができるのですが、
例えば管理監督者が所属する部署は対象外とし、その他の部署をすべてアラート対象とする、
という登録を行えば可能です。
しかし、該当部署ごとでアラート設定を作成する必要があるため、
部署の増減で管理しきれなくなる可能性もあるため、現実的ではないと思われます。